三是风险管控，加强本身食物平安风险自查，查抄米面油、肉类、蔬菜等食材储存前提能否达标，确保现患整改落实到位，中国质量旧事网讯 为切实守护老年人饮食平安，进一步压实食物平安从体义务。要求相关单元立行立改。切实提拔从业人员的食物平安认识。建牢养老机构食物平安防地。确认食物运营许可证、从业人员健康证明能否齐备无效。